为建立健全欧洲杯买球官网_澳门金沙城中心-投注|平台：食品安全应急机制，有效预防和高效处置食品安全事件，最大限度减少事件危害，保障公众身体健康与生命安全，维护社会和谐稳定，欧洲杯买球官网_澳门金沙城中心-投注|平台：人民政府于2025年7月7日正式印发了《欧洲杯买球官网_澳门金沙城中心-投注|平台：食品安全事故应急预案》（以下简称《预案》）。现将《预案》主要内容解读如下：

一、编制背景与必要性

食品安全是关系国计民生的重大民生问题。近年来，随着经济社会发展和人民生活水平提高，食品安全形势总体稳定向好，但仍面临风险隐患多样性和复杂性的挑战。制定和完善食品安全事故应急预案，是贯彻落实国家欧洲杯买球官网_澳门金沙城中心-投注|平台食品安全工作系列决策部署的重要举措，是提升地方政府应对突发食品安全事件能力、完善应急管理体系的必然要求，也是保障全市人民“舌尖上的安全”的现实需要。原应急预案在实践基础上需根据新形势、新要求进行修订和完善，以更好地适应食品安全应急管理工作的实际需求。

二、主要内容和特点

《预案》遵循“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的原则，对应急指挥体系、监测预警、应急响应、后期处置、应急保障等环节进行了全面规范。其主要特点包括：

（一）体系清晰，职责明确：《预案》进一步明确了市食品安全突发事件应急指挥部的组成及职责，细化了各成员单位在事件应对中的具体任务分工，强化了统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主的应急管理体制，确保应急指挥体系高效运转。

（二）分级响应，精准施策：依据食品安全事件的性质、危害程度和影响范围，《预案》科学设定了分级标准和完善的应急响应启动、调整及终止条件与程序。根据不同级别，采取相应的应对措施，确保响应措施与事件严重程度相匹配，提高应急处置的精准性和有效性。

（三）预防为先，强化监测：《预案》突出强调了风险管理和预防预警的重要性。要求建立健全食品安全风险监测、评估和预警体系，加强对重点领域、重点环节、重点品种的监测监控，及时分析风险信息，及早发现、提前预警，力争将风险化解在萌芽状态。

（四）处置规范，流程优化：对信息报告、先期处置、医疗救治、调查评估、舆论引导、善后恢复等各个环节的操作规程进行了细化，优化了应急处置流程，确保事件发生后能够迅速响应、有序处置、控制事态、减少损失。

（五）保障有力，注重协同：《预案》对应急保障措施提出了明确要求，包括队伍保障（应急专家队伍、专业处置队伍）、物资与经费保障、技术保障、信息保障等。同时，强调各部门间的信息互通、协调联动，形成应急合力。

（六）注重善后，维护稳定：明确了事件发生后的事后评估、责任追究等后期处置工作要求，致力于消除事件影响，恢复公众信心，维护正常的社会经济秩序。

三、实施要点与意义

《预案》的实施将有助于：

提升应急能力：为全市依法、迅速、科学、有序应对食品安全突发事件提供了明确的行动指南和操作规范，显著提升应对突发事件的效率和水平。

强化风险防控：推动食品安全管理关口前移，从注重事后处置向注重事前预防和事中控制延伸，构建起更加坚实的食品安全风险防控体系。

压实各方责任：进一步厘清和压实了政府、监管部门、食品生产经营者等各方责任，有利于推动食品安全社会共治格局的深化。

保障公众健康：通过高效应急处置，最大限度降低食品安全事件对人民群众身体健康和生命安全的危害，增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

四、修订过程

本次修订工作严格按照程序开展：

（一）组织专题调研，总结分析近年来我市食品安全应急管理工作经验和教训；

（二）征求了市公安局、卫健委、教育局、工信局、农科局等15个相关单位的意见建议；

（三）组织食品安全、应急管理、法律等领域专家进行评审论证；

（四）通过市司法局合法性审查。